B1-vitamin - Thiamine - kisokos

B1-vitamin (Tiamin) – Kisokos

Természetes étrendi formában a legnagyobb mennyiségben a finomítatlan, teljes kiőrlésű gabonák (pl. a barna rizs és a búzakorpa külső héjában, amit a fehér kenyérnél és a fehér rizsnél leszednek és kidobnak!), a hüvelyesek (bab, lencse), a sertéshús, a diófélék és a sörélesztő tartalmazzák a napi szükséges mennyiséget. Táplálékkiegészítő formájában egy hófehér, kristályos szerkezetű por, amelynek az egyik legfontosabb tulajdonsága (mint az összes B-vitaminnak), hogy vízben oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy a szervezet egyáltalán nem képes raktározni: a felesleget naponta kipisiljük, így az utánpótlásról is minden áldott nap (táplálékkal vagy kapszulával) gondoskodni kell a hiány elkerülése végett.

Kémia és Jellemzők

Kémiailag és biológiailag a B1-vitamin a test sejtjeinek (különösen a legtöbb energiát igénylő szerveknek: a szívnek, az agynak és az idegrendszernek) a "szikrája" és a legfőbb motorja. Kulcsfontosságú koenzimként működik: e nélkül a molekula nélkül az emberi szervezet sejtjei (a mitokondriumok) fizikailag egyszerűen képtelenek lennének a megevett szénhidrátokat (cukrot) és az aminosavakat a sejtek számára használható, létfontosságú energiává (ATP molekulává) alakítani! Ha nincs B1-vitamin, az agy és a szív egyszerűen "leáll" az energiahiánytól (ez a halálos, régen a tengerészeket sújtó Beri-Beri betegség), az idegek pedig károsodnak, ami zsibbadással és memóriazavarral jár.

Termesztés és Tárolás

• Előállítás: Mivel az ipari mennyiség kivonása élelmiszerekből gazdaságtalan lenne, a világ táplálékkiegészítő piaca számára (a tablettákba, B-komplexekbe, energiaitalokba) a tiszta B1-vitamint (tiamin-hidroklorid vagy tiamin-mononitrát formájában) hihetetlenül precíz, steril, laboratóriumi kémiai szintézissel állítják elő hatalmas gyárakban, amely molekulárisan teljesen megegyezik a gabonákban lévő vitaminnal.
• Tárolás formája: Általában a többi B-vitaminnal "összecsomagolva", sárgás kapszulákban vagy préselt tablettákban, B-komplexek részeként árulják. (Mivel a hagyományos vízoldékony forma nagyon rosszul jut be az agysejtekbe, létezik egy drágább, laborban zsírban oldódóvá alakított "luxus" formája is az étrend-kiegészítők között, ez a Benfotiamin, amely sokszorosan jobban szívódik fel az idegekben). Szigorúan száraz helyen (nedvességtől és a konyhai gőztől elzárva, mivel a víz azonnal feloldja és tönkreteszi), szobahőmérsékleten, egy sötét dobozban kell tárolni.

Miért drága / Értéke?

Maga az alap, laboratóriumban előállított vízoldékony tiamin molekula előállítása az egyik legrégebbi és legjobban bejáratott ipari folyamat a világon, így a hagyományos B1-vitamin önmagában egy rendkívül olcsó, gyakori, bárki számára azonnal elérhető alapanyagnak számít. (Amit az árban meg kell fizetni egy prémium termék esetén, az a fentebb említett, speciális biológiai hasznosulású "Benfotiamin" forma, amelynek az előállítása bonyolultabb, így ezek a célzott idegregeneráló kapszulák sokkal drágábbak).

Felhasználás

Az extrém, mindennapi szellemi kimerültség, az "agyköd", az enerváltság és a memóriazavarok azonnali leküzdése (fáradtság csökkentése), mivel újra biztosítja az agy és az idegrendszer tökéletes energia- (cukor-) ellátását. A stresszes, rohanó életmód okozta idegi kimerülés ("kiégés") megelőzése és a hangulat stabilizálása (gyakran hívják a "morál vitaminjának" is, mert javítja a kedélyállapotot). A cukorbetegek (és a tartósan magas vércukorszinttel élők) számára kritikus fontosságú: gátolja a magas cukor okozta súlyos idegkárosodások (neuropátia, zsibbadó végtagok) kialakulását (erre a drága Benfotiamin a legjobb!). Valamint a túlzott alkoholfogyasztás utáni másnaposság, vagy a krónikus alkoholizmus kezelésének legfontosabb eszköze, mivel az alkohol egyrészt azonnal kiüríti a B1-vitamint a testből, másrészt a májnak hatalmas szüksége van a vitaminra az elfogyasztott alkohol mérgeinek sikeres és gyors lebontásához!