Csillagánizs - Illicium verum - kisokos

Csillagánizs – Kisokos

Délnyugat-Kína és Északkelet-Vietnam hegyvidékeiről származik. Közepes méretű örökzöld fa, amelynek különleges, nyolcágú, csillag alakú, rozsdabarna fás termése van.

Kémia és Jellemzők

Fő hatóanyaga az anetol, de orvosilag ennél is fontosabb: rendkívül magas a sikimisav-tartalma, amely a modern vírusellenes gyógyszerek (pl. Tamiflu) kulcsösszetevője.

Termesztés és Tárolás

• Termesztés: Csak szubtrópusi hegyvidéki klímán terem. Nagyon lassan nő, 10-15 év kell, mire a fa teljes termőre fordul.
• Tárolás formája: Szárított fűszerként (csillag), vagy a termésből desztillált tiszta illóolajként sötét, légmentes üvegben.

Miért drága / Értéke?

A fák lassú növekedése és a gyógyszeripar hatalmas felvásárlóereje (a globális vírusölő szerek gyártása miatt) folyamatosan magasan tartja az árát.

Felhasználás

Légúti panaszok, köhögéscsillapítás, erős immunvédelem, valamint emésztési zavarok és puffadás hatékony enyhítése.