Gyömbér - Zingiber officinale - kisokos

Gyömbér – Kisokos

Eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, de ma már Kína és India a világ fő termelői. Lágyszárú évelő növény. Szára nádszerű, de a legértékesebb és leghasznosabb része a föld alatti vastag, elágazó gyöktörzs (a rizóma).

Kémia és Jellemzők

Fő hatóanyagai a gingerol és a zingiberén. Kiváló, melegítő emésztésserkentő, görcsoldó és gyulladáscsökkentő hatású növény.

Termesztés és Tárolás

• Termesztés: Trópusi és szubtrópusi nedves klímán terem a legjobban. A gyökeret általában a levelek elszáradása után ássák ki.
• Tárolás formája: Friss gyökér, szárított por, alkoholos kivonat, vagy nagyon tömény illóolaj.

Miért drága / Értéke?

Maga a gyökér a piacon megfizethető, de egy apró üvegcse tiszta, terápiás illóolaj kinyeréséhez nagyon nagy mennyiségű friss rizómára van szükség.

Felhasználás

Hányinger csillapítása (utazási betegség, terhesség), lomha emésztés javítása, ízületi gyulladások és izomfájdalmak melegítő, helyi kezelése.