Frissesség a természetből: a citrom esszencia titkai és felhasználása
Eredete és története: a citrom szó a perzsa "līmūn" szóból ered, ami általánosan a citrusfélékre utal. A citromot a történelem során számos kultúrában termesztették és használták, elsősorban Indiában és a Közel-Keleten. Európába először az arab kereskedők hozták be, majd a 15. század környékén vált népszerűvé a mediterrán térségben, különösen Olaszországban és Spanyolországban.
Hol terem? A citromfa elsősorban a mediterrán térségben, Kaliforniában, Floridában és Dél-Amerikában terem. A növény trópusi és szubtrópusi éghajlaton érzi magát a legjobban, ahol bőséges napsütés és enyhe tél jellemző. A legnagyobb citromtermelő országok közé tartozik Olaszország, Spanyolország, Brazília, Mexikó és India. A doTERRA Szicíliai és Barzíliai forrásból szerzi be.
A citromolaj előállítása: a citromolajat a citrom héjából nyerik ki hidegen sajtolás útján. A gyümölcs héjában található illóolajok adják a citromra jellemző friss, éles illatot, amelyet széles körben használnak az illatszerekben és kozmetikumokban. A hidegen sajtolás az egyik leggyakoribb módszer, amely során a héjat préselik, és a keletkezett olajat elkülönítik a víztől.
Felhasználási területei:
- Aromaterápia: a citromolaj az egyik legismertebb illóolaj az aromaterápiában. Frissítő és élénkítő hatása miatt gyakran használják a stressz és a szorongás enyhítésére. Az illatáról ismert, hogy javítja a hangulatot és a koncentrációt.
- Tisztítás, takarítás: a citromolaj antibakteriális és antivirális tulajdonságokkal rendelkezik, ezért természetes tisztítószerként is népszerű. A háztartásban például használható padlók, felületek, és akár a levegő tisztítására is.
- Bőrápolás: a citromolajat gyakran használják bőrápoló termékekben is. Képes csökkenteni a bőrön lévő foltokat és aknékat, valamint enyhíti a zsíros bőr problémáit. Fontos azonban, hogy közvetlen napfénnyel való érintkezés előtt ne használjuk, mert érzékennyé teheti a bőrt a napsugárzásra.
- Étel- és italipar: az élelmiszeriparban a citromolaj különböző italok, édességek, sütemények ízesítésére szolgál. A citrusos aromájának köszönhetően remekül illik számos ételhez és italhoz, akár egy pohár víznek is frissességet kölcsönöz.
- Gyógyászat: a citromolaj különböző gyógyászati felhasználási módjai közé tartozik az immunrendszer támogatása és a fertőzések megelőzése. Ezen kívül emésztést elősegítő és méregtelenítő, értisztító hatása is ismert.
Egyszerű citromos chia puding
Így készül:
2 evőkanál chia mag minden 1 csésze mandulatejhez (vagy bármilyen tetszőleges tejhez)
1 csepp citrom illóolaj (vagy bármilyen tetszőleges illóolaj)
1 tk juharszirup
Keverd össze a hozzávalókat, majd tedd néhány órára a hűtőbe, míg a chia mag megdagad. A tetejére halmozz friss idénygyülölcsöket!
Összességében a citromolaj rendkívül sokoldalú, amely nemcsak frissítő illatáról híres, hanem jótékony egészségügyi hatásairól és tisztító tulajdonságairól is. A természetes életmódot követők számára gyakran az egyik alapvető illóolaj, amely széles körben alkalmazható mind a háztartásban, mind a személyes rutinunkban.
